| 品牌：公爵一号战神 | 年份：2010 | 特产：是 |
| 含糖量：0gg | 保质期：10年年 | 包装方式：礼盒装 |
| 储藏方法：干燥通风 | 酒精含量：15.2%％ | 葡萄品种：黑珍珠 |
| 葡萄汁含量：***％ | 产品类别：葡萄酒 | 葡萄酒类型：干红葡萄酒 |
| 商品条形码：39874789836756 | 是否进口：是 | 原产国/地区：意大利 |
| 原料与配料：葡萄 | 生产厂家：DUTIAOGONGJIE | 产品标准号：FJGGKNJJJJ-111 |
| 包装规格：1*6 | 产品特性：送礼佳品 | 净重(规格)：750ml |
每一瓶有酒庄的身份标，确保每一瓶来自酒庄，便于消费者认识，防伪标出自意大利酒庄（如下图）
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关于意大利酒一些知识：
始于法国，止于意大利。意大利葡萄酒复杂难懂，本土品种多，术语复杂，让很多初接触意大利酒的爱好者着实，从西西里岛到普利亚，再到托斯卡纳，这股风干热吹过了意大利的南北部，意大利的产区和品种已经很让人摸不着头脑了，而细小分支风干酒也有很多门道，我们经过了和供应商的学习了解，给大家分享一下。
Appassimento 是一种葡萄风干的工艺，也叫做枯藤法，是风干工艺的统称。葡萄通过风干失去原来重量的约30-40％，葡萄糖分含量更高，风味物质更复杂浓缩，酿出来的葡萄酒颜色更深、单宁丰富、口感浓郁饱满、香气馥郁。下面有几种不同的风干工艺：
Passito工艺的酒风干时间是要看酿造师，法定没有一个固定的时间，法定是按照每公顷能生产重量葡萄汁来确认是否是Passito。意大利法定一公顷葡萄用来做Passito，多能生产50%的葡萄汁（一般葡萄酒是80%）比如，100公斤葡萄多只能生产50升左右的葡萄汁，否则不能标Passito。
Passito允许两种葡萄风干方式：
在树上风干，需要把葡萄树枝折一下，葡萄不会掉下来，也不会阻断收到葡萄藤的一些营养。这个工艺一般只会在意大利南部用，北部气候不够干，容易发霉。一般时间45～60天。
在盒子里风干，这个工艺在南部北部都会用，会在一些避光通风的地方风干。风干速度会慢一些，一般时间60～120天。
终葡萄酒的含糖量跟产区的气候有关系，一般普利亚跟西西里岛含糖量会比较高（大部分是半干）、威尼托含糖量会比南部低会，一般低于7克糖（大部分是干型或者近乎干）。
Passito工艺下有非常出名的瓦波利切拉——阿玛罗尼（Amarone），酒体饱满、酒精度高、单宁中到高，经过橡木桶之后，散发出非常浓郁的红色浆果和香料的香气。
Ripasso——利用Amarone葡萄渣再来一次
Ripasso意大利语的意思就是“再来一次”，Ripasso是用未经过压榨的Amarone葡萄渣跟完成发酵的Valpolicella葡萄酒一起进行次发酵，会增加酒液颜色、风味物质和单宁。
Governo——部分风干进行调配
Governo一般特指托斯卡纳产区制作的风干酒，但是是部分风干，就是用部分风干酒汁调配了正常的葡萄汁以增加酒体，风干部分在20%～30%，这一点和Ripasso有所区分。
